L'azienda, di proprietà di Massimo Ferragamo, si estende per oltre 2.000 ettari, di cui 62 sono destinati a Sangiovese. È uno dei più affascinanti paesi in via di sviluppo e dei quartieri fondanti del Consorzio Brunello di Montalcino, istituito nel 1967.
La degustazione è di sei delle loro pregiate annate di Brunello di Montalcino, un must per gli amanti del vino che visitano Toscana e che desiderano un'esperienza indimenticabile.
Durante la degustazione, verrà servito formaggio pecorino locale, pane, il nostro olio extravergine d'oliva e miele.

Podere Le Ripi è uno dei più eleganti vigneti biodinamici di Montalcino. Assicurati di visitare la nuova cantina.
(Danielle Pergament, NewYorkTimes)
Una cantina boutique con 54 ettari di foresta, vigneti e ulivi centenari. Un terreno non contaminato e una varietà vegetale meravigliosa circondata da una vista mozzafiato. Visita il vigneto dei Bonsai, il più denso del mondo con 62.500 piante / H. Passeggiata attraverso la cantina d'oro, costruita con una tecnica di costruzione cieca che utilizza oltre 750.000 tessere di mattoni naturali. Infine, si può scegliere tra la scelta dei migliori vini, tra cui il vino bonsai.

Il Silene ha una lunga storia che risale al diciannovesimo secolo. Il ristorante ha conservato in modo rigoroso l'antica tradizione toscana, basata sull'uso dei migliori prodotti di stagione in armonia con la natura. Il cibo è delizioso e l'atmosfera calda ed elegante.
Roberto Rossi, chef / patron del Silene, nato e cresciuto in Toscana, vi accompagnerà attraverso questa esperienza. Consigliato agli amanti del lusso.